当事人违约应承担何种法律责任？

根据我国《民法典》的相关规定，如果一方未按照合同约定履行义务，则构成违约。对于违约方来说，首先应当尝试通过继续履行合同来弥补对方因此遭受的损害；如果继续履行不可能或不适宜，则可以采取其他补救措施，如修理、重做等；在无法通过上述方式解决的情况下，违约方需向守约方支付一定的经济补偿，即赔偿因违约给对方造成的直接经济损失。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”

欠条超过诉讼时效是否还能起诉追债？

欠条超过诉讼时效并不意味着债权人完全丧失了通过法律途径追讨债务的权利。根据我国现行法律规定，即便债权超过了诉讼时效期间，债权人仍然可以向法院提起诉讼。但是，如果债务人在诉讼过程中提出时效抗辩，并且能够证明该债权确实已经超过了法定的诉讼时效，则法院将不再支持债权人的请求在实际操作中，如果债务人未主动提出时效抗辩或者明确表示愿意履行义务的话，那么法院可能会继续审理案件并对相关请求作出判决。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第一百九十二条 诉讼时效期间届满的，义务人可以提出不履行义务的抗辩。

诉讼时效期间届满后，义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩；义务人已经自愿履行的，不得请求返还。

当发生合同违约情形时，违约方应依据法律规定及合同条款承担相应法律责任，包括但不限于继续履行、采取补救措施以及赔偿损失等方式。正确理解和适用相关法律法规对于维护交易安全、促进市场经济健康发展具有重要意义。